Restaurante Delica: brunch de moda en La Latina, Madrid
Hace dos semanas fui a conocer el restaurante Delica, del que me habían contado que su oferta era diferente a lo que estas acostumbrado a encontrar en el barrio de la Latina de Madrid. Así que me decidí a probarlo, y para ello fui con mi amiga Petri, la misma con la que fui a las piraguas en Cuenca y al hotel Asia Gardens de Benidorm. Esta vez íbamos a disfrutar de un magnífico brunch en el corazón de Madrid.
El restaurante Delica y su brunch
¿Qué es un brunch?
Antes de empezar a contarte nuestra experiencia durante el brunch del restaurante Delica, ¿sabes qué es un brunch? Aunque el concepto ya está muy extendido, por si acaso hay alguien despistado explicaré que brunch es una palabra que se forma de la combinación de otras dos: breakfast y lunch, vocablos ingleses que significan desayuno y almuerzo respectivamente.
Horario del brunch de Delica
Al final un brunch es una comida que se toma a media mañana, como sustitución del desayuno y de la comida del mediodía. El horario general de un brunch es a partir de las 11:00. El brunch de Delica lo puedes disfrutar entre las 11:00 y 13:30.
Dónde está el restaurante Delica
Tiene una situación inmejorable, en la calle Toledo número 47, en pleno corazón de la Latina. Y está a sólo cinco minutos de la Plaza Mayor, y a diez de la Puerta del Sol, lo que le convierte en un restaurante ideal para comer en el centro de Madrid, sin el bullicio de esos dos lugares tan turísticos.
Localización del restaurante Delica
Nuestra experiencia en el brunch de Delica
Voy a confesar que es la primera vez que probábamos un brunch, y nos resultaba una experiencia la mar de divertida y curiosa. Habíamos reservado mesa para las 11 de la mañana. Nos recibió Manuel, quien nos acompañó a la mesa reservada, y nos explicó cómo funcionaban. Tienen una carta específica para el horario brunch, que incluye platos salados, platos dulces, postres, cafés, zumos, smoothies y cócteles. ¡Nos pareció completísimo!
Platos salados
El restaurante Delica busca en su carta hacer un viaje gastronómico, y eso se refleja en sus platos, de cocina internacional, tocando varios países.
A mi amiga enseguida le llamó la atención el «London breakfast«, un plato muy copioso que llevaba todo esto: dos huevos fritos, bacon, judías blancas, salchicha, tomate asado, champiñón, lechuga, y el pan que llaman muffin inglés. A pesar de la abundancia, no quedó nada. Aunque yo ayudé con la salchicha.
Yo pedí un plato más ligero, y lo elegí principalmente por el nombre, aunque sus ingredientes me encantaban: «la Noruega moderna«. Consistía en una tosta de masa madre con guacamole, brotes frescos, huevos revueltos cremosos, y tratándose de Noruega, cómo no, salmón. No era salmón ahumado, sino salmón marinado casero que de verdad tenía un sabor muy a salmón, y espectacular. El plato me pareció increíble.
Otros de los platos salados del restaurante Delica, y también muy apetecibles, son:
- Norte y sur: con salmón ahumado, mango y la salsa tzatziki típica de Grecia y Turquía.
- Egg sandwich: con huevo frito con bacon, aguacate, queso cheddar, hierbas, rúcula, y cebolla pickle, que es la morada.
- Shakshuka: un pisto de verduras con huevos y queso feta.
- Huevos benedictinos Delica: dos huevos poché sobre muffins ingleses con salsa holandesa e hierbas frescas
- Burger brunch: pan de brioche con huevos revueltos cremosos, hongos salteados, queso scamorza y tomates asados.
- San Israel: pan de pita con berenjena frita, hummus, ensalada pico de gallo, chutney de mango y salsa tahini perejil. Y además puedes elegir entre huevo duro o falafel.
- Tosta apuliana: tosta de masa madre con queso burrata, jamón curado, fresa y rúcula.
Platos dulces
Para la selección de platos dulces tuvimos un gran debate, porque queríamos compartir uno, pero mi amiga echó el ojo a los churros, y yo a las tortitas, así que cada una pedimos el nuestro.
Ella pidió unos churros que traían una presentación espléndida. No eran churros sin más. Venían acompañados de helado, frutas frescas y granola, además del vasito de chocolate caliente, que estaba delicioso.
Y yo, mis queridas tortitas de chocolate. Venían tres tortitas con salsa de chocolate, granos de cacao, crema de queso, fruta fresca y granola. Y además estaban coronadas por chocolate Kinder. Súper contundente a la par que delicioso. Terminé llenísima, pero fue… ¡simplemente espectacular!
Bebidas
Acompañamos nuestros platos con un zumo de naranja natural y un smoothie energético que llevaba plátano, grosella, arándano y cereza. Estaba riquísimo, y muy consistente. Había smoothies de otros sabores, refrescos y cafés de varios tipos.
También sirven cocktails, y especialmente me recomendaron la piña colada. Queda pendiente para mi próxima visita al restaurante Delica.
Precio del brunch del restaurante Delica
Si te quieres hacer una idea del precio de este brunch, son 58,50 €, así repartidos:
- London breakfast: 14,90 €
- La Noruega moderna: 11,90 €
- Churros: 10,90 €
- Tortitas: 11,90 €
- Zumo de naranja: 3 €
- Smoothie: 5,90 €
Muchas gracias a Delica, y a la fabulosa atención de Manuel. Sin duda, volveremos.
